*Meddela oss senast 1 vecka innan er ankomst om ni har allergi

Meny 1 ( Kött )

Förrätt: Lax och räkmousse med romsås, rädisa, picklad rödlök, citrongele och krisp

Varmrätt: Kryddpeppar marinerad rapsgris på bädd av enbärskokt kål, pumpakräm, rostad potatis och glöggsky

Dessert: Saffranspannacotta med marinerad citrus, lakritsmaräng och vit choklad crumble 

Meny 2 ( Fisk )

Förrätt: Lax och räkmousse med romsås, rädisa, picklad rödlök, citrongele och krisp

Varmrätt: Olivbakad rödingfilé med saffranssås smaksatt med kardemumma, dillkokt potatis, rostad pumpa och höstens rotsaker.

Dessert: Saffranspannacotta med marinerad citrus, lakritsmaräng och vit choklad crumble 

Meny 3 ( Vegetarisk )

Förrätt: Gräddig svampsoppa med pepparrotskräm

Varmrätt: Råstekt blomkål på bädd av Puylinser, tomatragu och örtkräm

Dessert: Saffranspannacotta med marinerad citrus, lakritsmaräng och vit choklad crumble